七彩鲜蔬培根披萨

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  将高粉、低粉、牛奶、橄榄油、糖、盐、酵母一起放到面包机和面。我用了三个和面程序。

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和好的面放盆里，蒙保鲜膜，放到装了热水的锅里发酵至2倍大。我用了一个半小时。

3

发酵好的面团取出手揉排气，盖保鲜膜醒面20分钟。

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用擀面杖擀成内薄外厚的面饼。大小和披萨模差不多。

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披萨模刷薄油。

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将饼底放入披萨模，略整理。和一大碗热水一起放入烤箱二发约40分钟。

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准备馅料。青椒、洋葱切粗粒，胡萝卜切粒与玉米粒下水氽熟，培根切粗粒。

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二发结束后用叉子均匀地在饼底扎眼，防止烤制过程中起泡。

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刷蕃茄酱。

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撒适量芝士碎。

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均匀撒上蔬菜粒。

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再撒上培根粒。

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表面撒上足够的芝士碎。

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饼边刷全蛋液。

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烤箱200度提前预热，放入烤盘，倒数第二层烤15分钟，转第二层烤3分钟，芝士表面出现金黃色斑点。

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出炉喽，芝香四溢。

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太诱人了，减肥妺妹难挡诱惑啊！