料足才好吃-【海陆双汇披萨】

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  1

  面粉200g左右，加入鸡蛋一个，奶粉一大勺，糖两小勺，盐适量，橄榄油一大勺，酵母一小勺，加水和成软硬合适的面团。（和做馒头差不多就行）

2

盖上保鲜膜醒发一小时

3

准备主料，火腿和大虾

4

虾去虾头和虾线后加入料酒和胡椒粉腌制15分钟

5

火腿切碎后用锅煸炒一下，这样比较香

6

热锅凉油爆香洋葱和大蒜碎

7

加入番茄酱三大勺，盐和鸡精适量炒香

8

加入大虾和水闷烧3分钟直到虾仁变色

9

虾仁挑拣出来，剩余的披萨酱收汁浓稠备用

10

发好的面团擀成饼状

11

放入九寸的披萨盘中，按压成中间薄周边厚，用叉子在饼皮中间插孔，防止烤的时候涨发

12

抹上披萨酱和三分之一的奶酪，烤箱190度上下火，烤制6-7分钟取出

13

口蘑切片后微波炉高火3分钟脱去水分，青椒切碎

14

撒上火腿，口蘑，大虾，青椒，撒上剩余的奶酪，最后撒上披萨草和黑胡椒碎，周边刷上蛋液

15

烤箱200烤制15-20分钟奶酪融化即可