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西芹拌腐竹
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食材明细
主料
腐竹
适量
西芹
适量
辅料
胡萝卜
半个
配料
蒜
适量
葱
适量
盐
适量
香油
适量
香辣王
适量
生抽
适量
醋
适量
鸡粉
适量
酸辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
西芹拌腐竹的做法步骤
1
腐竹泡发后切成块备用。
2
西芹清洗干净斜切段,胡萝卜切片备用。
3
蒜切末,葱切花。
4
将所有的配料放进小碗里调成味汁。
5
锅里水开后放入少许盐将西芹西萝卜飞水捞出备用。
6
原锅再放入腐竹略煮去豆腥味捞出晾凉,与西芹同放入盘内将调味汁浇上即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
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