番茄牛肉面

• 
  1

  牛肉切小块，浸泡在水中除去血水。

2

牛肉粒焯水。

3

在锅中放入葱，姜，八角，香叶，桂皮，煮开。

4

放入牛肉，煮开，加入料酒，生抽，小火煮半小时。

5

番茄洗净，用滚水浸泡，剥皮。

6

切小块。

7

在锅中放入一半的番茄，盐，糖，煮一小时左右，再放入剩下的一半番茄，煮约五分钟，加适量番茄酱调味。

8

将面条放入沸水中煮熟。

9

将煮好的面条捞出，放在碗中。

10

浇上煮好的番茄牛肉汤即可。