杨枝甘露

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“杨枝甘露是有名的港式甜品,主要由芒果和西柚做成,含有丰富的维生素,是一道有营养的甜品。”

食材明细

主料

杨枝甘露的做法步骤

  • 杨枝甘露的做法步骤:1
    1
    西柚去皮,将果肉撕成小块
  • 杨枝甘露的做法步骤:2
    2
    芒果去皮,取出果肉
  • 杨枝甘露的做法步骤:3
    3
    西米放入锅中,加凉水煮至透明
  • 杨枝甘露的做法步骤:4
    4
    将煮好的西米浸泡在纯净水中备用
  • 杨枝甘露的做法步骤:5
    5
    牛奶和椰浆加入适量糖,小火煮至糖融化。
  • 杨枝甘露的做法步骤:6
    6
    芒果肉放入料理机中打成果泥
  • 杨枝甘露的做法步骤:7
    7
    将牛奶椰浆和芒果泥混合均匀。
  • 杨枝甘露的做法步骤:8
    8
    将适量西米放入碗中,加入混合好的液体
  • 杨枝甘露的做法步骤:9
    9
    在表面装饰上西柚果肉。
  • 煮西米的方法很多,我用的是一次性煮至透明的做法,可以根据自己的习惯选择如何煮西米。芒果的用量随个人喜好。 -使用的厨具:煮锅
    所属分类: 小清新  

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