孜然烤鸡腿

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/201104/201104072046457.jpg?x-oss-process=style/p800的做法

食材明细

主料
辅料
配料

孜然烤鸡腿的做法步骤

  • 孜然烤鸡腿的做法步骤:1
    1
    鸡腿在沸水锅中焯烫5秒左右,表皮变色后立刻捞出,沥干水备用。
  • 孜然烤鸡腿的做法步骤:2
    2
    烫好的鸡腿用牙签扎些小孔,大蒜切碎放入,再调入生抽,孜然,黑胡椒粉,烧烤酱拌匀。
  • 孜然烤鸡腿的做法步骤:3
    3
    将鸡腿连同酱汁一起装入保鲜袋中,腌渍8个小时。
  • 孜然烤鸡腿的做法步骤:4
    4
    腌渍好的鸡腿取出,放置于通风处晾干(用手按其表皮不粘手即可)。蜂蜜用少量温水兑开,均匀的刷在鸡腿上。
  • 孜然烤鸡腿的做法步骤:5
    5
    烤盘铺好锡纸,烤箱200°预热5分钟,烤盘置于底层接油,鸡腿放在烤网上置于烤箱中层。上下火200°烤15分钟。
  • 孜然烤鸡腿的做法步骤:6
    6
    分钟后将鸡腿取出,再次刷上蜂蜜,并均匀的撒上些孜然、黑胡椒粉,放入烤箱继续烤15分钟。
  • 孜然烤鸡腿的做法步骤:7
    7
    取出装盘,完成。
  • 所属分类: 烧烤  

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