泰式柠檬酸辣虾

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  准备材料

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煮一锅水,水开后，放入虾，虾变色马上捞出，不要煮太久

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去虾壳，虾线，把虾头洗干净留着备用（也可以不去虾壳，我家那位嫌吃的时候还得吐壳麻烦，所以我提前去了，虾头只是用来提汤味，一定要洗干净，因为里面很脏的）

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锅里放油炒香姜蒜辣椒

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倒入虾壳和虾肉翻炒

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倒入水，放盐，放柠檬（柠檬去籽，用手把柠檬旋转一下汁就出来了）最后放香菜既可出锅

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真的很简单，味道真的很好，酸辣中带有一丝清淡，入口酸酸的，辣辣的，柠檬特有的香味饶舌三日，挥之不绝！32赞！