““冬阴功源于泰国,口味酸辣,食材以海鲜为主,配以泰国调料制作而成,因国内调料有限,这道菜略遜于正宗泰国冬阴功” ”
食材明细
泰式冬阴功的做法步骤
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1所需材料:鱼露,胡椒粉,酸粉,冬阴功酱
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口蘑,朝天椒,香茅草3
备好生姜丝4
焯过水的花甲和虾5
鱿鱼切片,口蘑切片,香芹切段6
锅中装适量水,开火7
锅中放入朝天椒,酸粉,冬阴功酱,盐,香茅草8
依次放入花甲,鱿鱼,虾,胡椒粉,口蘑,香芹煮3至5分钟起锅9
鲜,香,酸辣,开吃咯!
海鲜食材随自己喜好,随意搭配 -使用的厨具:煮锅