““这道可以与提拉米酥媲美的意大利甜点，制做起来特别简单，口感新鲜、纯正、嫩滑。（方子参照君之）” ”
食材明细
意式鲜奶酪的做法步骤
-
1吉利丁片用冷水泡软。
2
将鲜奶油、牛奶和细砂糖倒入小锅里，再加上几滴香草精。
3
中火加热至沸腾，然后改小火边煮边搅拌，使糖溶化。
4
关火后把吉利丁片放入锅里，搅拌至溶化。
5
做好的奶酪液过一下筛。
6
盛入容器或布丁杯内。
7
放冰箱冷藏4小时以上至凝固。淋上巧克力糖浆，点缀上鲜草莓和蓝莓即可。
8
成品图
9
成品图
10
成品图
使用的厨具：煮锅
