可可曲奇

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“特别喜欢法芙娜可可粉给西饼带来的美味浓香,真心是难舍那浓香一滴。”

食材明细

主料

可可曲奇的做法步骤

  • 可可曲奇的做法步骤:1
    1
    将低粉和可可粉混合过筛备用。
  • 可可曲奇的做法步骤:2
    2
    充分软化的黄油和糖粉用刮刀翻拌均匀。
  • 可可曲奇的做法步骤:3
    3
    电动打蛋器将黄油打发至膨松状态。
  • 可可曲奇的做法步骤:4
    4
    少量多次加入淡奶油,用电动打蛋器继续打发。
  • 可可曲奇的做法步骤:5
    5
    将混合好的面粉过筛至打发的黄油中。
  • 可可曲奇的做法步骤:6
    6
    将面糊将入裱花袋。
  • 可可曲奇的做法步骤:7
    7
    将曲奇挤出在烤盘中。
  • 可可曲奇的做法步骤:8
    8
    送入预热好180度的烤箱中,上下火中层,烤大约15分钟即可。
  • 小贴士:挤好花曲奇放入冰箱冷藏20分钟,再送入烤箱烤,这样烤出来的曲奇花纹清晰。 -使用的厨具:电烤箱
    所属分类: 烘焙   曲奇  

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