芋圆酸奶

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  紫薯红薯去皮切块。

2

上蒸锅蒸熟。

3

蒸好后压成泥状。越细腻越好。

4

糯米粉用糖水和。

5

取三分之一用水煮两分钟，再和入其余糯米团，这样方便成形。

6

糯米团分成两等份，分别加入适量紫薯泥和红薯泥。

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和好，如图

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如图

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分别揉成长条，用刀切小块。成圆柱形。

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全部切好。

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沸水下锅煮至浮起即可。用漏勺盛入碗中，倒入适量酸奶拌均即食。甜甜的。