““昨天是我们家小果子生日,做了这个鸡肉串给她吃。自己做的干净,放心,味道也不错。小朋友们吃的好开心。” ”
食材明细
烤箱鸡肉串的做法步骤
-
1鸡腿洗净控干水分。
2
剔去腿骨,不喜欢皮的可以去皮,我们家孩子喜欢皮,所以我没有去。3
鸡腿肉切成两厘米左右的大块。4
葱切片,姜切丝,蒜切片。5
把葱姜蒜倒入鸡腿肉,倒入生抽,料酒,糖,淀粉,食用油,黑胡椒粉。6
拌匀以后盖上保鲜膜腌一晚上。7
腌好的鸡腿肉取出,用竹签串起来。8
间隔摆入铺了锡纸的烤盘中。9
用生抽,蜂蜜,白芝麻和少许植物油调一个料汁。10
预热烤箱。200度中下层烤20分钟,中间两次取出翻面,涂料汁。11
趁热撒上自然粒,开吃。
1.竹签需要提前浸泡30分钟,免的烤箱温度过高把竹签烤焦了。2.孜然粉和孜然粒都要加,二者口感不同。3.肉串摆放的时候中间要留空隙。 -使用的厨具:电烤箱