爆炒香辣鸭胗

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  准备好食材

2

鸭胗洗净焯水一分钟后过冷水备用

3

尖椒斜切，姜赫切片，

4

焯水的鸭胗切片

5

锅里放油下姜片爆炒鸭珍二三分钟剩起备用

6

另起锅下入尖椒和豆鼓蒜片翻炒

7

迅速放入鸭珍和一勺酒酿继续翻炒

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最后调入盐酱油胡椒粉和鸡精炒至尖椒断生即可出锅装盘

9

佐酒下饭两相宜！