葱香豆渣饼

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  将豆渣和适量面粉1个鸡蛋放在大碗里，香葱切碎，打入一个鸡蛋，在加1勺盐。

2

将所有食材搅拌均匀。

3

用手将适量面团拍成掌心大小的饼，锅底抹少许油烧至7成热时放入饼。如果面团有些粘手，可以再手上粘少许清水防粘。

4

全程小火将饼烙至两面金黄熟透即可。