咖喱土豆饼

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/201104/201104181024005.jpg?x-oss-process=style/p800的做法

食材明细

主料
辅料
配料

咖喱土豆饼的做法步骤

  • 咖喱土豆饼的做法步骤:1
    1
    土豆直接擦丝至水中~`防止颜色变黑.全部擦完以后用清水冲洗几遍,冲掉些淀粉。
  • 咖喱土豆饼的做法步骤:2
    2
    留下能没过土豆丝的水,把培根也剪成丝或小块。
  • 咖喱土豆饼的做法步骤:3
    3
    加入盐,孜然粉,油咖喱(或者咖喱粉),拌均匀。
  • 咖喱土豆饼的做法步骤:4
    4
    加入面粉,鸡蛋~搅拌成糊糊。
  • 咖喱土豆饼的做法步骤:5
    5
    加入葱花再搅拌一下。
  • 咖喱土豆饼的做法步骤:6
    6
    加热平底锅,一小勺油,晃动一下,使油均匀。
  • 咖喱土豆饼的做法步骤:7
    7
    倒下一部分糊糊~`晃动平底锅,使其均匀铺满锅子~`然后不要动了,让它煎3分钟左右。
  • 咖喱土豆饼的做法步骤:8
    8
    分钟后再翻面,再加热3分钟就可以啦。
  • 咖喱土豆饼的做法步骤:9
    9
    也可以用喜欢的模具来煎。
  • ①.其实平底锅中不加油也是可以的~`我试验过啦~`完全没问题~`②.倒下糊糊晃动均匀后,不要乱动了~`让它自己完全凝固,一面好了再煎另一面.判断方法就是:晃动一下平底锅,饼自己能"活动"了~`那就可以翻面了~`③.翻动的时候用锅铲铲到当中,再快速翻转~`基本都不会散掉的~`(我的第一个翻的太急了,所以掉下来一小块~`反面教材呀!) -使用的厨具:平底锅
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