苜蓿饺子的两种人生路

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  择去老茎、烂吋、洗净、控干水。

2

水中放1克盐，焯水、打蔫就快速捞出，放冷水中降温。

3

挤干水份，别太用劲挤太干。切细碎。

4

我分出一部分做素饺子，两个盆放入适量的五香粉、生姜粉、葱碎、蒜沫。

5

炒锅放多些油，下花椒粒煸香，捞出花椒，把油分给两盒菜馅，素的油稍多点。

6

炒鸡蛋切碎，放菜盆拌匀。

7

猪五花肉切小粒，加料酒、老抽炒熟，直接放菜盆，拌均匀。

8

加入适量盐拌匀开包。

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这是苜蓿鸡蛋的！

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苜蓿猪肉

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老公包的圆形饺子！他说肉的好吃，姑娘说素的好吃！