““可乐饼据说是在16世纪从法国传入日本，逐渐被日本人民接受并成为钟爱的美食。名字取自法语中的croquette，日音为koroke，音似“可乐饼，在中国就叫可乐饼了 ^^” ”
食材明细
鸡胸肉可乐饼的做法步骤
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1准备材料，土豆、鸡胸肉、白洋葱（份量占比2：1：0.5）
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土豆去皮切块，上锅蒸熟；
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鸡胸肉剁成肉末；
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白洋葱切成碎丁；
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锅中放入黄油融化；
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炒香洋葱丁；
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放入鸡肉碎炒变色，调入盐、白糖、白胡椒粉炒匀；
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土豆蒸熟碾压成泥；
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倒入炒好的鸡胸肉搅拌均匀；
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取适量揉团后压成饼状；
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依次沾裹上面粉、鸡蛋液、面包糠；
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鸡蛋液
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面包糠
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将剩余的都做好，备用；
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热油锅，将处理好的可乐饼胚放入油炸；
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两面成金黄色，即可捞出
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用厨房纸吸油装盘，挤上番茄酱即可。
使用的厨具：炒锅
