海苔芝士厚蛋烧-日剧厚蛋烧 学会只要2分钟

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厚蛋烧也叫玉子烧,也算是一种日式料理,日语中的玉子就是鸡蛋的意思,日剧中出现的频率就像韩剧里的辣白菜一样

食材明细

主料
辅料

海苔芝士厚蛋烧-日剧厚蛋烧 学会只要2分钟的做法步骤

  • 海苔芝士厚蛋烧-日剧厚蛋烧 学会只要2分钟的做法步骤:1
    1
    准备好食材,芝士也可以用芝士片,孩子吃,建议使用盐度低一点的海苔。
  • 海苔芝士厚蛋烧-日剧厚蛋烧 学会只要2分钟的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打散,加盐 料酒搅拌均匀
  • 海苔芝士厚蛋烧-日剧厚蛋烧 学会只要2分钟的做法步骤:3
    3
    煎锅刷油,倒入适量蛋液,待鸡蛋凝固时铺上海苔,撒上芝士,小火煎制,小火小火小火,重要的事情说三遍
  • 海苔芝士厚蛋烧-日剧厚蛋烧 学会只要2分钟的做法步骤:4
    4
    待海苔微皱,芝士有部分融化时,从一头将鸡蛋轻轻卷起放置煎锅顶头
  • 海苔芝士厚蛋烧-日剧厚蛋烧 学会只要2分钟的做法步骤:5
    5
    再倒蛋液,铺海苔,撒芝士,卷起,重复以上步骤四次
  • 海苔芝士厚蛋烧-日剧厚蛋烧 学会只要2分钟的做法步骤:6
    6
    最终耗完所有蛋液,获得一个完整的厚蛋烧
  • 海苔芝士厚蛋烧-日剧厚蛋烧 学会只要2分钟的做法步骤:7
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    将厚蛋烧均匀的切成四等份
  • 海苔芝士厚蛋烧-日剧厚蛋烧 学会只要2分钟的做法步骤:8
    8
    抹上沙拉酱和番茄酱,完成!我用的海苔是-韩国进口,香脆可口,百盛达甜心怪兽海苔,很鲜脆,又不像平时的海苔那么咸,孩子很爱吃
  • 海苔芝士厚蛋烧-日剧厚蛋烧 学会只要2分钟的做法步骤:9
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  • 摊但也时,不要倒太多,太厚容易卷的时候断掉;卷的时候动作一定要缓慢轻巧;全程小火煎制,防止鸡蛋煎老且预防煎糊。
    所属分类: 日本料理   早餐  

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