花开富贵——开胃萝卜酸

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  准备材料

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萝卜洗净削皮，对半切开，再切薄片

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将萝卜片用盆装水加少许盐浸泡10分钟，去辣味

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把火龙果压成泥，放泡好的萝卜片到盆里搅拌匀，让它充分上色

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上色好后加入适量白醋，糖和盐拌匀，放置冰箱腌制2两小时

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最后把萝卜摆盘即可

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开胃萝卜酸