奶香焦糖布丁

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  1

  纯牛奶加冰糖粉煮开

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鸡蛋打散

3

牛奶稍微晾凉后倒入蛋液

4

充分搅拌均匀

5

过滤以使得布丁更细滑

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加入淡奶油，我用的铁塔淡奶油，味道不错

7

再度搅拌均匀

8

烤盅底部倒入少许焦糖

9

上面倒入布丁液

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烤箱150度预热10分钟，烤盘中加温水，入烤箱隔水烤30--35分钟

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烤好的布丁

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脱模时烤盅扣到盘中，用力甩一下即可轻松脱模啦