““前段时间在网上入手的王家五腊肉,做先拿来做了比萨,这个腊肉的口感和味道都是很好的,打开袋就特别的好闻,做出来的比萨味道好极了” ”
食材明细
腊肉比萨的做法步骤
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1将主料中除黄油以外,其它全部加入到面包机内桶里
2
启动面包机开始和面3
准备黄油,把黄油放入面团里,揉成较光滑的面团,面发至原面团的二倍大4
准备王家五腊肉5
王家五腊肉切成片备用6
把青豆粒,玉米粒放在锅里煮熟,控干水份7
发好的面团擀成大小合适的面饼8
八寸烤盘刷上油,把面饼铺在烤盘里9
用叉子在饼皮上刺出排气孔,面饼进行二次发酵10
在饼皮上抹上番茄酱11
铺上马苏里拉的2/312
撒一些罗勒叶,披萨草均匀撒上青豆,玉米粒1/213
摆上切好的王家五腊肉,散上煮熟地玉米粒和青豆粒1/214
饼边缘刷上全蛋液15
度预热,烤15分钟16
撒上剩余的芝士,在入烤箱烤5分钟17
成品
1.青豆粒和玉米粒要煮熟,并控干水份2.腊肉本身很盐,加入的盐就要少一点3.表面撒的马苏里拉在最后几分钟在放,避免烤的时间长,会硬 -使用的厨具:电烤箱