““丝瓜季来了，开吃。素炒，蒜蓉，打汤，炒蛋，虾仁，各用吃法。炒丝瓜的时候加些果仁进去，营养顿时提升不少。用核桃仁，大杏仁，花生仁，都是很棒的。今天用了巴旦木，很喜欢。自从有了拍拍乐，做菜就喜欢放蒜，切蒜特别方便。材料：丝瓜 巴旦木 大蒜调料：烹调油 盐 生抽 胡椒粉 糖做法：” ”
食材明细
果仁丝瓜的做法步骤
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1材料图。
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大蒜去皮，放在案板上。
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用拍拍乐切成蒜碎。
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丝瓜去皮切滚刀块。
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巴旦木放在小锅中焙香。
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用拍拍乐拍成果仁碎。
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起锅倒油，炒香蒜碎。
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下丝瓜翻炒。
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炒至丝瓜稍稍变色，
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加上果仁。调味味儿
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我喜欢用一点儿生抽，一点盐，一点糖，一点儿胡椒粉，很简单的。
1、果仁可以用你喜欢的所有果仁，焙一下更香。2、丝瓜宜用不锈锅锅炒，不容易氧化变色。 -使用的厨具：炒锅
