““丝瓜季来了,开吃。素炒,蒜蓉,打汤,炒蛋,虾仁,各用吃法。炒丝瓜的时候加些果仁进去,营养顿时提升不少。用核桃仁,大杏仁,花生仁,都是很棒的。今天用了巴旦木,很喜欢。自从有了拍拍乐,做菜就喜欢放蒜,切蒜特别方便。材料:丝瓜 巴旦木 大蒜调料:烹调油 盐 生抽 胡椒粉 糖做法:” ”
食材明细
果仁丝瓜的做法步骤
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1材料图。
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大蒜去皮,放在案板上。3
用拍拍乐切成蒜碎。4
丝瓜去皮切滚刀块。5
巴旦木放在小锅中焙香。6
用拍拍乐拍成果仁碎。7
起锅倒油,炒香蒜碎。8
下丝瓜翻炒。9
炒至丝瓜稍稍变色,10
加上果仁。调味味儿11
我喜欢用一点儿生抽,一点盐,一点糖,一点儿胡椒粉,很简单的。
1、果仁可以用你喜欢的所有果仁,焙一下更香。2、丝瓜宜用不锈锅锅炒,不容易氧化变色。 -使用的厨具:炒锅