芒果酸奶慕斯

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  先来个合照～

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三片吉利丁片用冰水泡软，控去碗里的水放入锅里隔水加热成液体！

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芒果用料理机打成芒果泥。倒入吉利丁液拌匀放冰箱冷藏备用

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黄油放入碗里喝水加热成液体

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消化饼干用料理机打碎成粉状

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液体黄油和消化饼干拌匀

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慕斯模下面垫油纸，混合好的消化饼干倒入慕斯模用勺子压实

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淡奶油加20克糖打至浓稠可流动状

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把120克酸奶和冷藏的芒果泥混合均匀

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倒入淡奶油继续混合均匀～慕斯糊做好啦

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做好的慕斯糊倒入模具～盖好盖子放冰箱冷藏4小时，倒慕斯糊时稍留一点不要太满后面做镜面。

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镜面：半片吉利丁片泡软后加热融化，加80克橙汁拌匀！

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待橙汁液晾凉后倒入慕斯模，这次可倒满。继续冷藏两小时左右即可～我是冷藏了一晚上第二天吃的！

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冷藏好的慕斯已经凝固成型，拿出后用拧干的热毛巾在模具外捂一下即可轻松脱模～大功告成啦～