雪菜小笋

• 
  1

  准备好材料。

2

小笋切丁，肉切片。

3

热锅下少量油，将肥肉下锅小火熬出油。

4

小笋丁下锅大火快炒。

5

加入适量醋（可去除笋的涩味）

6

下瘦肉与笋丁同炒。

7

加入雪菜和干辣椒翻炒。

8

调入适量盐和味精炒匀。