““戚风蛋糕虽然会“气疯”大家，但是适当的改变一下套路，就会发现其实还是很好做的，6寸、8寸的经常会出现一些小瑕疵，这次参考诗心的方子，试一下戚风蛋糕杯” ”
食材明细
北海道戚风蛋糕杯的做法步骤
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1蛋白蛋黄分离，蛋黄中加入糖粉
2
加入牛奶
3
加入橄榄油
4
筛入低筋面粉
5
蛋白粉三次加入糖，打发
6
取三分之一蛋白放入蛋黄液中
7
搅拌均匀后再倒回蛋白中
8
切拌均匀
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装入裱花袋
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挤入蛋糕杯中，六七分满即可
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烤箱预热，180° 上下火 15分钟左右
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成品
使用的厨具：电饭煲
