纸杯蛋糕裱花

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  1

  准备所需食材

2

鸡蛋打入无水无油的盆中，加入准备好的50g白砂糖

3

打蛋盆放在40多度的温水盆中，用ACA电动搅拌器低速搅拌，打发至出现花纹，且蛋液滴落不易消失即可

4

分两次筛入低筋粉，用挂到搅拌混合均匀

5

把混合的油和水倒入面糊中，挂到搅拌均匀，不要画圈，上下搅拌，以免消泡，烤箱上下150度，预热5分钟

6

搅拌好的面糊倒入纸杯中，8成满即可

7

纸杯放入预热好的ACA烤箱中，上下火150度，烤2分钟（由于考想不同，适量调节温度及时间）

8

烤好的纸杯蛋糕拿出来冷却放凉

9

奶油和糖霜混合入盆中，

10

用ACA电动搅拌器低速打发，出现明显纹路即可

11

准备好一次性裱花袋和裱花嘴，把奶油用色素调成不同的颜色，根据自己的想法裱花即可