法式蓝莓月饼

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  1

  黄油室温融化

2

加糖，盐

3

加鸡蛋液

4

搅拌均匀后，筛入面粉，搅拌均匀后，入冰箱冷藏半小时以上

5

准备蓝莓果酱

6

取出面团，做好月饼饼皮

7

取适量果酱做馅

8

放入锡纸盒中，表面刷一层蛋黄液

9

烤箱预热，我第一次尝试，温度调至上火180度，下火170，并随时观察上色情况