蒜蓉粉丝娃娃菜——献给父母

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2015/10/23/201510232036300299.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“第一次参加美天的活动,来凑个热闹哈!说说我的父母吧,我的父母,就像这娃娃菜一样,平凡又普通,他们相濡以沫几十年,风风雨雨共进退。他们之间,不曾轰轰烈烈,亦不曾豪言壮语,而是在琐碎的柴米油盐中,悄然成为彼此不离不弃的亲情。我喜欢这样润物细无声的默契,给人自然、舒适的感觉!希望我和他也能如我父母这般,在每天的琐碎和唠叨中,彼此相伴下去!蒜蓉粉丝娃娃菜,食材非常大众化,方法也简单,只要花点小心思,它也可以变得不一样,我父母爱这吃这个,所以只要我有空,就给他们蒸上一盘!”

食材明细

主料
辅料

蒜蓉粉丝娃娃菜——献给父母的做法步骤

  • 蒜蓉粉丝娃娃菜——献给父母的做法步骤:1
    1
    娃娃菜、大蒜、粉丝(泡发)。
  • 蒜蓉粉丝娃娃菜——献给父母的做法步骤:2
    2
    娃娃菜去外层叶子,在流水下稍冲洗,一颗切成8小颗。
  • 蒜蓉粉丝娃娃菜——献给父母的做法步骤:3
    3
    切好码在盘子里,因为盘子装不下,只用了一颗半娃娃莱菜。
  • 蒜蓉粉丝娃娃菜——献给父母的做法步骤:4
    4
    泡发的粉丝稍微剪短,码在娃娃菜的间隙里。
  • 蒜蓉粉丝娃娃菜——献给父母的做法步骤:5
    5
    大蒜切碎,放适量盐拌匀,用烧热的油浇上去,加适量生抽老抽白糖调味。
  • 蒜蓉粉丝娃娃菜——献给父母的做法步骤:6
    6
    蒜蓉汁淋在码好的娃娃菜上,蒸锅水开锅后把菜放进去。
  • 蒜蓉粉丝娃娃菜——献给父母的做法步骤:7
    7
    大火蒸7分钟,起锅后放点剁椒点缀。
  • 蒜蓉粉丝娃娃菜——献给父母的做法步骤:8
    8
    看,粉丝还是蛮剔透的。
  • 热油浇蒜蓉的时候,慢点倒油,注意飞溅的油花,要小心别烫着~ -使用的厨具:蒸锅
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