豆豉黄鲳鱼

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  准备材料，黄鲳鱼破肚冼净沥干

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两面背上都划几刀

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热锅里放油，加入一点盐，将黄鲳鱼放入煎至两面微黄

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另起油锅，放入姜葱爆香

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放入豆豉爆出香味

6

放入煎过的鱼

7

倒入料酒、生抽、一点糖

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开盖烧几分钟，让腥味走掉，中间翻动几次，让豆豉两面入味即可

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装盘再撒一点香菜，很入味下饭的鱼哦