““这个吐司做法非常简单,成功率高。” ”
食材明细
椰蓉吐司的做法步骤
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1后油法将所有材料放入厨师机桶揉20分钟后加入黄油继续揉20分钟至出膜,发酵至2倍大
2
发酵面包的时间制作椰蓉馅,黄油室温软化,加入糖粉打至发白3
少量多次加入蛋液,最后加入奶粉和椰丝,馅就做好了4
发酵好的面团取出排气,擀开抹上椰蓉5
简单的对折压紧6
切成三条,上面不用切断7
辫成辫子8
放入模子进行二次发酵9
发酵至七,八分满,烤箱预热180度40分钟,注意观察颜色,上色后上面盖上锡纸
使用的厨具:其它、电烤箱