披萨系类之——黑椒蟹棒披萨

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  1

  把面皮的材料都放入面包机中，选择发面团，发酵成原来的2倍大。（这些材料是可以做3-4个8寸大小的披萨饼）

2

把醒发好的面团分成3等分（也可以分成4等分）揉均，盖上保鲜膜二次发酵25分钟。

3

把披萨盘均匀的刷上橄榄油。

4

把醒发好的面团用擀面杖擀成比披萨盘略大一点的圆饼。

5

把圆饼放入披萨盘中整形，然后用小叉子均匀的叉上小孔，静置10分钟。

6

黄柿子椒切成柿子椒碎。

7

洋葱切成洋葱碎。

8

马苏里拉奶酪切成条。

9

在披萨饼上刷上黑胡椒酱，放一层马苏里拉奶酪，然后放上洋葱碎和柿子椒碎，再放上切成段的蟹棒，最后放一层马苏里拉奶酪。

10

把烤盘放入事项预热的烤箱，160度烤20分钟，取出，撒上黑胡椒碎，再烤5分钟即可。