披萨系类之——黑椒蟹棒披萨

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2012/11/21/20121121122032811408370.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“为了做出非常正宗的披萨,我不但看了很多做披萨的书,还和儿子去了好多次必胜客,品尝他们的披萨,经过这么长时间的实践,我做的披萨也不比必胜客差。”

食材明细

主料
辅料

披萨系类之——黑椒蟹棒披萨的做法步骤

  • 披萨系类之——黑椒蟹棒披萨的做法步骤:1
    1
    把面皮的材料都放入面包机中,选择发面团,发酵成原来的2倍大。(这些材料是可以做3-4个8寸大小的披萨饼)
  • 披萨系类之——黑椒蟹棒披萨的做法步骤:2
    2
    把醒发好的面团分成3等分(也可以分成4等分)揉均,盖上保鲜膜二次发酵25分钟。
  • 披萨系类之——黑椒蟹棒披萨的做法步骤:3
    3
    把披萨盘均匀的刷上橄榄油。
  • 披萨系类之——黑椒蟹棒披萨的做法步骤:4
    4
    把醒发好的面团用擀面杖擀成比披萨盘略大一点的圆饼。
  • 披萨系类之——黑椒蟹棒披萨的做法步骤:5
    5
    把圆饼放入披萨盘中整形,然后用小叉子均匀的叉上小孔,静置10分钟。
  • 披萨系类之——黑椒蟹棒披萨的做法步骤:6
    6
    黄柿子椒切成柿子椒碎。
  • 披萨系类之——黑椒蟹棒披萨的做法步骤:7
    7
    洋葱切成洋葱碎。
  • 披萨系类之——黑椒蟹棒披萨的做法步骤:8
    8
    马苏里拉奶酪切成条。
  • 披萨系类之——黑椒蟹棒披萨的做法步骤:9
    9
    在披萨饼上刷上黑胡椒酱,放一层马苏里拉奶酪,然后放上洋葱碎和柿子椒碎,再放上切成段的蟹棒,最后放一层马苏里拉奶酪。
  • 披萨系类之——黑椒蟹棒披萨的做法步骤:10
    10
    把烤盘放入事项预热的烤箱,160度烤20分钟,取出,撒上黑胡椒碎,再烤5分钟即可。
  • 使用的厨具:电烤箱
    所属分类: 烘焙  

    你可能还喜欢