曲奇酸奶杯

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2015/11/06/201511061xcctmrjbser3zx0.JPG?x-oss-process=style/p800的做法
“很有趣的一个模具,可以把曲奇做成杯子,装上酸奶,好吃又好玩。”

食材明细

主料

曲奇酸奶杯的做法步骤

  • 曲奇酸奶杯的做法步骤:1
    1
    称量好所有的食材。
  • 曲奇酸奶杯的做法步骤:2
    2
    黄油软化和砂糖混合,搅拌巨晕至颜色变浅。
  • 曲奇酸奶杯的做法步骤:3
    3
    加入50克的过筛低粉,拌匀。
  • 曲奇酸奶杯的做法步骤:4
    4
    分3次加入全蛋液。
  • 曲奇酸奶杯的做法步骤:5
    5
    每次都搅打至完全融合。
  • 曲奇酸奶杯的做法步骤:6
    6
    筛入余下的280克低粉、咖啡粉和纯咖啡。
  • 曲奇酸奶杯的做法步骤:7
    7
    用刮刀翻拌成面团。
  • 曲奇酸奶杯的做法步骤:8
    8
    将面团放入裱花袋挤入模具。
  • 曲奇酸奶杯的做法步骤:9
    9
    最后将曲奇被的表面整平(也是曲奇饼的底部)
  • 曲奇酸奶杯的做法步骤:10
    10
    °预热烤箱5分钟,中层,上下火,烤25-30分钟。
  • 曲奇酸奶杯的做法步骤:11
    11
    烤好的曲奇杯,温度下来脱模。
  • 曲奇酸奶杯的做法步骤:12
    12
    待曲奇杯凉了,倒入酸奶就可以享用了。
  • 曲奇酸奶杯的做法步骤:13
    13
    成品图。
  • 用蛋糕的配方也可以做这款‘杯子’做出来杯子更细腻。不过我倒是觉得曲奇杯的效果更有骨感,更有感觉。总之这个模具很好玩。 -使用的厨具:电烤箱
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