烤麸红烧肉

• 
  1

  所有材料图。

2

烤麸切块。

3

放开水锅里煮5分钟后放在清水挤压，清洗三次，去豆腥味。

4

香菇,红萝卜切块。

5

五花肉切块。

6

锅里烧油，然后放入白糖熬化，小火。

7

待糖融化，起小泡到起大泡的时候，放入五花肉，翻炒上色。

8

然后加入生抽、老抽和姜片翻炒数下。

9

加适量水大火烧开后中火先将肉焖10分钟。

10

将烤麸放入一起再焖10分钟。

11

将红萝卜、香菇一起焖熟,加入适量盐，放入鸡精即可。