““冬天的青菜打过霜后更香糯，配上菇类和其它素菜，营养更丰富，味道更好。” ”
食材明细
罗汉素菜煲的做法步骤
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1将青菜洗净切成小块
2
所有其他配菜洗净切好
3
平底锅烧热加油，将解冻后的老豆腐煎到二面黄，取出
4
锅内放入生姜片煸香
5
放入青菜煸炒片刻，同时加少许盐和糖，加盖焖2分钟
6
随后加入配菜翻炒片刻，再加少许生抽、盐，翻炒后加盖焖3分钟后放入煎过的豆腐再焖2分钟
7
快好时加少许鸡精、芝麻油翻炒片刻起锅倒入烧锅。
8
清香四溢的罗汉素菜煲就完成了
使用的厨具：砂锅、不粘锅
