蒜香烤南美大红虾

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  大虾清洗干净。

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剪掉虾枪。将虾从背部中间剖开，去除虾线。底部的皮不要切断了哈。

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将虾肉往左右两边翻开，呈蝴蝶状。虾肉横向切几下，以免烤的时候收缩。

4

准备剁辣椒，芝士和大蒜切碎。

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黄油下锅。

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放蒜蓉煸炒变黄，放少许盐。

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放少许胡椒。

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将蒜蓉铺入虾肉中。

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再撒一层芝士碎。

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最后放少许剁辣椒点缀。

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摆入锡纸上，下面放烤盘。烤箱中层190度热风13分钟左右。

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最后撒少许香菜末。