芒果慕斯蛋糕

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  材料准备。

2

奥利奥饼干去掉夹心。

3

将饼干放食品袋里，用擀面杖压碎。备用。

4

黄油切丁隔水融化。

5

将黄油加入饼干碎里，拌匀。

6

将饼干碎放入模具，用勺子压紧。放冷冻室冷冻。

7

芒果一半切丁，一半切块。

8

吉利丁片用水泡软，隔水融化备用。

9

将芒果块和奶油奶酪放料理机搅拌打匀。

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放入融化的吉利丁液，拌匀。

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淡奶油放少许白糖打至渐显纹路。

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将淡奶油和芒果奶酪液混合拌匀。

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将冷冻的蛋糕底取出，倒入一半慕斯馅。震几下。

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放入芒果丁。

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将剩下的慕斯馅倒入，震平。放冰箱冷藏2小时。

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将QQ糖隔水融化，稍凉，倒入蛋糕表面。

17

将蛋糕继续放冰箱冷藏4小时以上。

18

摆上切好的芒果，撒上银珠。挤上奶油花。

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成品欣赏。

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成品欣赏。

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