苹果披萨

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  制作做饼底：先放入液体材料、蛋黄、糖、盐

2

加入高筋面粉和酵母粉

3

揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜放在温暖处进行基础发酵

4

发到2倍大时，用手指扎一个孔，没有回缩，取出排气

5

擀呈圆面皮

6

PIZZA盘先刷一层薄薄的橄榄油，然后铺入面皮，按压平整，用叉子扎上小孔，预防烤的时候过度膨胀，静置发酵30分钟

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这个时间里，准备好制作馅料:芝士切碎

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大颗粒的果干也切碎

9

苹果去皮切小块

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锅里放入黄油，小火融化

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加入苹果丁炒软（可加入少许水）后盛出待用

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饼底先放入预热好的烤箱，190度，中层，烤15分钟后取出，,抹上一层沙拉酱

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撒上芝士碎

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放上苹果和果干

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再撒上剩下的芝士，表面挤沙拉酱

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烤箱预热190度，中层，烤15分钟即可（图片是补拍的，烤的时候是放中层的）

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成品

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