肉末蛋羹

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  备鸡蛋，猪肉，香葱

2

肉剁碎，香葱切末，

3

将肉末，香葱装碗里淋上生抽拌匀，蛋打成蛋液

4

淋上香油，放盐，清水拌匀

5

先放一半肉末拌匀

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隔水蒸

7

蒸五分钟

8

待蛋定型后倒进另一半肉末

9

抹平

10

再蒸五分钟

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即可，蛋羹不要蒸的太久，要嫩嫩的才好吃。