““前段时间买的木薯粉,终于做上了,做成的木薯小方块Q弹Q弹的,够有嚼劲,配上热乎乎的纯牛奶,早餐或是下午茶,有着落啦~” ”
食材明细
木薯小方热牛奶的做法步骤
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1准备好做木薯小方块的材料。
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红糖加入清水,煮至化开。3
待红糖水冷却至30度左右时,倒入木薯粉中。4
用筷子搅拌至木薯粉完全融化。5
放入蒸锅中,大祸煮开转小火半小时。6
蒸好的木薯块冷却凝固后取出。7
切成小方块。8
锅中加入少许清水,放入木薯小方块,大火煮开转小火,煮至木薯方块变软变Q弹。9
这时候倒入纯牛奶,煮至沸腾即可关火。10
倒入杯中,喜欢甜的可以加些糖。
用不完的木薯方块可以放入保鲜袋中,冷冻储存。食用时,取出放入清水中煮软即可。 -使用的厨具:蒸锅、煮锅