驴打滚

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  1

  取一微波炉大盆，加入糯米粉

2

加入玉米淀粉

3

加入砂糖和18克色拉油，剩下的用来刷硅胶垫等

4

加入适量的清水，我大概加了180克，调成稀的糯米粉糊

5

盖上盖子放入微波炉高火叮2分钟

6

取出后用筷子用力搅拌均匀，当心烫手；再次放入微波炉叮2分钟后取出继续搅匀

7

硅胶垫上刷油后，把糯米团放在上面，在粉团上也刷点油

8

在粉团上铺上保鲜膜后，用擀面杖轻轻擀大成长方形

9

在上面均匀涂上红豆沙

10

借助硅胶垫卷起来，卷好后收口处朝下面

11

事先准备好的黄豆粉，用筛子均匀撒在上面，翻面再撒点，让四周都裹上黄豆粉

12

用刀切成小段，每切一次最好抹点油