蛋白糖

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  准备食材

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三个鸡蛋，只取蛋白用，加入半个柠檬的汁，或者几滴白米醋！

3

分两次加入白糖，用电动打蛋器打发！

4

打发至中干性发泡，提起有勾状态即可！

5

奶粉与玉米淀粉混合后，过筛倒入打好的蛋白内，搅拌！然后装入裱花袋！

6

在烤盘上铺上一层烘焙纸，挤出蛋白糖

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大小均匀

8

烤箱110度预热，放入后烤110分钟，好了以后，闷5分钟再拿出，晾凉装瓶密封！

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味道很不错，适合给孩子吃

10

密封保存