““老爸手术住院，家人一直在医院陪护，今天出院，接到我家静养，我给老爸包了他最爱吃的白菜馅鲜肉饺子，老爸吃的很高兴，直说味道好极了，喜欢的看看吧：” ”
食材明细
白菜鲜肉饺子的做法步骤
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1大白菜切碎备用
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猪肉剁馅，加适量的盐，生抽，姜末，葱花和一块浓汤宝搅拌均匀。
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加入白菜，拌好馅料备用。（大白菜本身会出点水，所以拌肉馅的时候，不要往肉里加水了）
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提前和好面，按照一斤面，半斤清水，我大约用260克清水，和面，然后装保鲜袋醒面30分钟。
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搓条
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下剂子，按扁剂子
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擀好皮，包馅
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如图包好饺子
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锅子烧开水（水里加一勺精盐），水开后下饺子煮，三次开锅，每次即成。
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捞出饺子装盘，吃的时候可以蘸蒜酱。
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成品
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成品
蒜酱：酱油和大蒜捣成的泥混合，用来蘸饺子吃，味道超级棒。 -使用的厨具：煮锅
