““收到东菱DL-TM018新面包机,正好碰上苹果的季节,苹果是又甜又大个,便宜又新鲜。趁这个这个季节,就做些糖苹果粒,搭配酸奶,牛奶麦片啥的做早餐也是很好的选择。做好的糖苹果粒还可以做面包夹馅和苹果派哦。我用东菱面包机选择了果酱功能,耗时1小时20分钟,口感已经很好,但我做了两份的量,所以我又用不粘锅把糖苹果粒炒的更干些利于保存~” ”
食材明细
东菱面包机之糖苹果粒的做法步骤
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1新东菱面包机用之前要用少量清水烘烤10分钟去掉发热管机油,面包桶再洗净就可以用啦
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苹果去皮去核切0.5CM大小的方块,放入干净无油的大碗内3
挤入半个新鲜柠檬汁4
倒入细砂糖,混匀静置1小时,会有水分渗出5
把苹果连糖水一起倒入东菱面包桶内,加入清水50ML6
盖上锡纸防止果汁飞出,合上面包机盖,启动果酱键,耗时1小时20分钟7
取出大概是这个状态,为了保存更久,我用了不粘锅炒了几分钟,让糖苹果粒容易保存。如果做的量不多,就不用翻炒了哦,这样就可以吃了,口感最好8
我把多余的都炒到最后几乎没有水分,放凉了颜色会变深和晶莹剔透9
装进干净无油的瓶子密封保存
使用的厨具:面包机、不粘锅