春雨如酥麻辣香锅

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  准备食材：鲜虾 百叶 花生米 牛肉丸 鱼豆腐 脆皮肠 蟹棒 午餐肉 土豆 豆腐皮 藕 金针菇 西兰花 干辣椒 葱姜蒜 郫县豆瓣酱 老干妈

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菜洗净，根据品类切片或切块。

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准备郫县豆瓣酱和老干妈

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锅内清水煮沸

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倒入肉类煮熟

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捞出备用

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重新换清水煮沸下蔬菜，煮熟

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放置待用

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辣椒洗净掰成2段

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葱姜蒜切段

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放入少许油加热，倒入葱姜蒜干辣椒翻炒炝锅

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倒入老干妈郫县豆瓣酱少量清水炒出红油

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倒入肉类蔬菜

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翻炒均匀

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倒入花生米

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完成，装盘

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我忘了买香菜了，所以放了葱叶点缀，不是特别好看，见谅。

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味道很不错

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快快叫家人一起来吃吧！