““燕窝中含有丰富的矿物质、活性蛋白质与胶原质等营养,滋阴润肺补而不燥;养颜美容使皮肤光滑、有弹性和光泽;益气补中促进血液循环,增进胃的消化和肠道吸收力。红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C 、微量钙多种,味甘性温、脾胃经,有补中益气,养血安神,缓和药性的功能,两者一起煮,营养价值很好,很好的补身子良药!” ”
食材明细
冰糖红枣燕窝的做法步骤
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1准备材料:红枣,燕窝
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取15g的燕窝3
加水,浸泡3个小时,反复用水漂去毛4
红枣用水泡一会儿,洗净5
洗净后的红枣加入浸泡漂净的燕窝里面,加十倍的水,上炉煮6
盖上锅盖,煮10-20分钟7
下冰糖8
冰糖融化均匀后熄火
燕窝里面小绒毛比较多,浸泡后用手拨散,挑去小毛,再反复用水漂去小绒毛! -使用的厨具:炖盅
所属分类:
糖水