冰糖红枣燕窝

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“燕窝中含有丰富的矿物质、活性蛋白质与胶原质等营养,滋阴润肺补而不燥;养颜美容使皮肤光滑、有弹性和光泽;益气补中促进血液循环,增进胃的消化和肠道吸收力。红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C 、微量钙多种,味甘性温、脾胃经,有补中益气,养血安神,缓和药性的功能,两者一起煮,营养价值很好,很好的补身子良药!”

食材明细

主料

冰糖红枣燕窝的做法步骤

  • 冰糖红枣燕窝的做法步骤:1
    1
    准备材料:红枣,燕窝
  • 冰糖红枣燕窝的做法步骤:2
    2
    取15g的燕窝
  • 冰糖红枣燕窝的做法步骤:3
    3
    加水,浸泡3个小时,反复用水漂去毛
  • 冰糖红枣燕窝的做法步骤:4
    4
    红枣用水泡一会儿,洗净
  • 冰糖红枣燕窝的做法步骤:5
    5
    洗净后的红枣加入浸泡漂净的燕窝里面,加十倍的水,上炉煮
  • 冰糖红枣燕窝的做法步骤:6
    6
    盖上锅盖,煮10-20分钟
  • 冰糖红枣燕窝的做法步骤:7
    7
    下冰糖
  • 冰糖红枣燕窝的做法步骤:8
    8
    冰糖融化均匀后熄火
  • 燕窝里面小绒毛比较多,浸泡后用手拨散,挑去小毛,再反复用水漂去小绒毛! -使用的厨具:炖盅
    所属分类: 糖水  

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