#ACA烘焙明星大赛#蒜蓉烤虾

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食材明细

主料
辅料

#ACA烘焙明星大赛#蒜蓉烤虾的做法步骤

  • #ACA烘焙明星大赛#蒜蓉烤虾的做法步骤:1
    1
    大明虾冲洗干净,用剪刀剪掉须角,再将背部剪开,剥去虾线;
  • #ACA烘焙明星大赛#蒜蓉烤虾的做法步骤:2
    2
    用刀将背部的肉片开,不能切断,要保持相连,将背部展开,用刀在虾肉上划几刀,防止虾身遇热卷曲;
  • #ACA烘焙明星大赛#蒜蓉烤虾的做法步骤:3
    3
    处理好的虾用少许的盐和5毫升的料酒腌制片刻;
  • #ACA烘焙明星大赛#蒜蓉烤虾的做法步骤:4
    4
    大蒜去皮切碎,红菜椒和黄菜椒分别切成小丁,葱花切碎;
  • #ACA烘焙明星大赛#蒜蓉烤虾的做法步骤:5
    5
    将蒜末、红椒丁和黄椒丁放入碗中,加入盐、白糖、胡椒粉、植物油和剩余的料酒搅匀成蒜蓉酱,静置5分钟入味;
  • #ACA烘焙明星大赛#蒜蓉烤虾的做法步骤:6
    6
    烤盘铺上一张锡箔纸,将虾放在烤盘上,舀一小勺蒜蓉酱放在虾背上;
  • #ACA烘焙明星大赛#蒜蓉烤虾的做法步骤:7
    7
    烤箱预热190度,放入中层,烘烤6分钟即可。
  • 使用的厨具:电烤箱
    所属分类: 烧烤   家常菜  

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