奥尔良烤翅

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“我和老公都是典型的80后,对肯德基的热爱自然不用多说,可是频频出现的食品安全问题也让我们对这些快餐又爱又怕,于是慢慢开始从外面转战到了家里。买回烤箱学会的第一个菜就是奥尔良烤翅,虽然前两次都不是很成功,但是在摸索中也体会到了烘焙的乐趣。”

食材明细

主料
辅料
配料

奥尔良烤翅的做法步骤

  • 奥尔良烤翅的做法步骤:1
    1
    将奥尔良烤翅料和冰水混合,倒在鸡翅膀上。放在冰箱冷藏柜腌制。可以在背面用针扎几个孔,以方便腌料腌入。腌制时间在12—24小时之间。
  • 奥尔良烤翅的做法步骤:2
    2
    均匀地摆在烤架上,选择两面都烤的那种,记得在下面放上盘子,防止油滴落下来。175℃烤15分钟,烤至八成熟.
  • 奥尔良烤翅的做法步骤:3
    3
    将蜂蜜和油按照1:1的比例调制好,再加入白芝麻,刷在八成熟的鸡翅膀上。
  • 奥尔良烤翅的做法步骤:4
    4
    再用200℃烤3分钟,这样可以使其表皮颜色焦黄诱人。
  • 奥尔良烤翅的做法步骤:5
    5
    啦啦啦,成功啦!开动吧!
  • 1、鸡翅在腌制过程中,每隔两个小时翻动一次最好。2、蜂蜜的量可以根据个人口味适量增加。3、喜欢辣点味道的可以再加点胡椒。 -使用的厨具:电烤箱
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