麻辣酸爽鸡腿云南口味

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  两个鸡腿，一颗葱，少许的花椒，一点姜。（煮鸡腿用的）

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鸡腿凉水下锅大火转小火15分钟

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煮好的鸡腿放入冰决水里五分钟。把鸡腿捞出沥干水切块。为了好看盘子上可以放点黄瓜片。

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鸡腿的料汁. 香菜.花生.柠檬.六月鲜酱油.自制辣椒油.花椒油，蒜泥.白糖，盐。少许冰水。

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把调好的料汁倒到鸡腿上，麻辣爽口鸡腿就做好了。天太热我想让它更爽口，我把它放到冰箱里面10分钟。等其它的菜做好了，拿出来吃，味道特别的好，特别的爽口。