““网购了干松茸,一直用它炖汤,今天中午回家,正好有剩的白米饭,想着用它来炒个饭!” ”
食材明细
松茸五彩炒饭的做法步骤
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1干松茸提前浸泡,我买的干松茸比较碎,清洗时一定要多洗几遍,洗干净后再浸泡的水可以留下来煮汤
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把泡软的松茸切成小丁3
韭菜苔洗净切成颗粒4
胡萝卜去皮切成小粒5
起油锅,先把松茸、韭菜苔和胡萝卜炒一下6
加点盐调味炒匀后盛出7
个鸡蛋加点料酒和盐打匀8
另起油锅,放入蛋液9
炒成小块10
加入剩下的米饭11
米饭炒散后,加点盐炒匀12
加入炒好的松茸、韭菜苔、胡萝卜13
翻炒均匀后,加点鸡粉炒匀即可
我买的干松茸比较碎,清洗时一定要多洗几遍,洗干净后再浸泡的水可以留下来煮汤 -使用的厨具:不粘锅