““超级香脆的花生米,自己在家也能轻松制作,味道和口感胜过外面卖的。而且制作非常的简单,只要有烤箱你也可以做出如此好吃的零食。” ”
食材明细
#ACA烘焙明星大赛#五香脆花生米的做法步骤
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1生花生米备好。
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用水清洗一下,装入煮锅里,加入没过花生米的水,加适量盐可以多放一点儿比较有味。加入八角,香叶。3
桂皮,花椒,茴香籽。4
开火,水开后立即关火,这样焖泡2小时以上让花生米入味。5
泡好的花生米捞出控干水份。6
平铺在烤盘里,不要有重叠。7
送入预热好的烤箱中层。200度烤10分钟。8
分钟后拿出来晃动翻个儿。9
再送入烤箱温度降到160度烤5到8分钟,中途要盯着拿出来再晃动几下翻翻以免烤糊。10
放凉以后脆的很。11
又香又脆
每个烤箱的温度不同,烘烤的时候一定要盯着烤不要走开,每一次烘烤中途一定要拿出来翻动一次以免受热不匀把花生米烤糊。刚出炉花生米不是脆的,等一会儿凉了超级脆。 -使用的厨具:电烤箱